※「あのりふぐ」が味わえるのは、１０月上旬〜３月上旬です。 その他の季節は、安乗の豊富な海の幸「伊勢海老・あわび・サザエ・うに・・・」などをお楽しみ下さい。
あのりふぐ協議会の認定取扱店では、お客様に訪れていただく度に、 新しい「あのりふぐ」の味覚をご提供したいという気持ちから、 こういった定番料理の他にもそれぞれのお店が新しい料理の創作に 取り組んでいます。 ご賞味いただいた皆様からの料理に対するご意見は大変貴重な アドバイスとして大切に活かしていきたいと思います。
